VINHO DE QUINTA: RAMANEGRA RESERVA PINOT NOIR

Olá, pessoal! Estou aqui novamente para mais um post do nosso Vinho de Quinta. Antes disso gostaria de agradecer pelos comentários positivos aqui no Blog, fico muito feliz por vocês estarem gostando e até mesmo aprendendo sobre o tema. Acredito que ao descomplicar um assunto culturalmente complicado como este, seja com explicações ou dicas, o ato de degustar vinhos se torna muito mais agradável e acessível.

Pois bem, o vinho de hoje é da Vinícola Casarena, localizada em Mendoza, na Argentina, uma vinícola no estilo Boutique, que produz vinhos muito bem elaborados de forma artesanal. A altitude elevada em que ela se encontra, possibilita condição ideal para uvas saudáveis de ótima qualidade. Nela encontramos vinhos de nível superior por preços moderados e linhas como: Single Vineyard, Casarena Reserva, Casarena 505, Ramanegra Estate e Ramanegra Reserva.

É justamente um vinho da Linha Ramanegra Reserva que resenharei para vocês. Trata-se do Pinot Noir e a escolha do rótulo foi simples: é um vinho extremamente feminino, delicado e bem ao estilo Novo Mundo, ou seja,  moderno, aromático, fácil de beber e que pode servir de introdução para quem estiver interessado em se aventurar pela uva, sem ter que gastar uma pequena fortuna adquirindo um rótulo da Borgonha (famosa região da França responsável pelos melhores Pinot Noirs do mundo), que para quem está começando a degustar, pode parecer um tanto difícil de beber.

Vamos aos trabalhos:

Ramanegra Reserva Pinot Noir 2011: Vinho feminino de coloração violeta bem clara. Para sentir os aromas pode-se abrir mão da suposta etiqueta, coloquem literalmente o nariz dentro da taça e inspirem fundo! Notarão um vinho perfumado, amplo, cheio de frutas frescas como morango doce, cereja e framboesa. O amadurecimento em carvalho durante 12 meses proporciona uns toques de baunilha bem interessantes e um leve tostado.

Na boca, lembrem-se de “mastigar”o vinho numa espécie de bochecho e sentirão corpo leve e deliciosos sabores frutados. Após engolirem, prestem atenção no gosto remanescente de frutas vermelhas, aparece também um leve adocicado que nem de longe deixa o vinho “chato”. Termina com acidez na medida. Dá pra beber a noite toda sem ficar saturado.

Resumindo: vinho gostoso e fácil sem perder a elegância. Ótimo para o público feminino pela delicadeza, e por não ter tanto tanino (não dá aquela sensação de banana verde secando a boca), mas os homens certamente reconhecerão que vale a pena. Mais uma vez, ótima introdução aos Pinot Noirs. Simples e frutado e diferente dos austeros, terrosos e vegetais clássicos da Borgonha.

A faixa de preço dele é R$70-80. Há também mais 3 rótulos da mesma linha, Malbec, Cabernet Sauvignon e um corte (vinho elaborado de mais de uma variedade de uva). Todos muito bem feitos e deliciosos, porém com muito mais potência, corpo e taninos.

Espero que tenham gostado! Comentários com dúvidas, pedidos e críticas são sempre bem-vindos.