Pela banalização do Champagne

Ano passado fiz um post sobre minha paixão pelos vinhos e como muitas leitoras pediram mais posts sobre o tema, volto com outra paixão: o Champagne. Mais que exibicionismo ou ostentação, beber champagne envolve uma cultura similar à criada em torno do vinho, do perlage (as borbulhas) adequado à temperatura ideal (que não é a hiper gelada, viu!), mais do que “tomar um champa na balada”, o líquido precioso é cheio de nuances que valem ser desvendadas, se você tiver mais de 18 anos, que fique claro hehe (e o título é em homenagem à uma famosa – e saudosa – comunidade do Orkut ).

Agora se acha que os tradicionais Veuve e Moet são o suprasumo (já tiveram post aqui!), a bebida vai muito além. Existem champagnes tão bons (para não dizer melhores) da mesma faixa de $ (é claro), com estilos mais peculiares e até em versões artesanais. Cada rótulo e estilo representa bem a tipicidade de cada região e, assim como o vinho, esse é o bacana da degustação do champagne, conhecer suas infinitas características!

O meu champagne favorito é o Piper-Heidsieck, confesso que à primeira vista me encantei por sua embalagem vermelha (tem também pink) e dourada, mas depois que experimente, viciei (aos finais de semana, bien sûr). É um champagne com ótima acidez, torrefação e super amanteigado, ou seja, daquele tipo de champagne intenso, mas que agrada a todos.

Mas se tem uma coisa que me faz amar mais ainda o Piper, são suas parcerias! No Natal, quando vi a garrafa especial de crocodilo (fake de latéx, é claro), pirei! Dei de presente para vários amigos e todos amaram a proposta diferenciada e a combinação vermelho + gold! O amor foi tanto que acabou virando o champagne do casamento e a garrafa-fashion fez sucesso no grande dia! Além disso, a maison francesa é a que mais cria parcerias com o mundo da moda/design, entre eles, Gaultier, Louboutin (com seu sapato-taça) e Viktor&Rolf.

E colecionar esses kits é um vício extra e super incrementa nosso bar indoor. Se damos graças à Deus que lojas não ficam abertas enquanto nosso teor etílico está mais elevado (ops, tem as virtuais), quando você vai nessas lojas/restaurantes de vinhos, são dezenas desses kits, conjuntos e parcerias que dá vontade de comprar só pelo mimo. De geladeirinha, baldes, até taças de cristal super incrementadas, outro dia postei no Decorismo minha coleção, que justifica o preço, mas acima de tudo a boa lembrança.

Redundâncias à parte, vale lembrar que Cavas espanholas, Proseccos italianos e espumantes em geral podem ser tão bons quanto o tradicional Champagne francês (produzido apenas na região de Reims), e se você se informar bem, pode adquirir verdadeiros achados, que valem mais que qualquer rótulo imponente. Fiz uma lista com meus top9 favoritos, pro dia-a-dia (mais glamuroso) até uma data especial, de R$35 a R$190 (a descrição – certeira – de cada rótulo foi feita principalmente pelo meu assessor para assuntos etílicos, Rodrigo, que tá doido pra fazer um blog pra ganhar uns jabás de vinho #prontofalei)!

E vocês, curtem degustar o líquido precioso? Se tiver algum rótulo favorito, pode contar!