Tem coisa melhor do que as comemorações de fim de ano? Natal e Reveillon são datas especiais pra refletir, criar resoluções, reunir a família, agradecer e celebrar, principalmente celebrar, seja pelo ano que passou ou simplesmente pela expectativa do ano que está por vir. E como animar ainda mais essa época do ano? Certamente com espumantes!
Essa bebida e suas borbulhas mágicas nos enche de paz e felicidade, só o som da rolha estourando já é o suficiente pra nos deixar cheios de confiança pra encarar 2018 rsrs Então, fiz uma seleção caprichada de espumantes variados para esses momentos especiais, da ceia à virada!
Toro Loco Brut – Leve e refrescante, essa Cava de baixo teor alcoólico é bem floral e frutada. Ótima para receber amigos e família e bebericar durante a noite toda. O preço também ajuda, de R$55 por R$34.
Louis Bouillot Blanc De Noirs Brut – Pra quem aprecia um belo espumante francês de bom preço, esse é uma boa pedida. Super fresco, com um perlage (borbulhas) finíssimo e repleto de aromas de frutas brancas. Na boca tem uma acidez refrescante e um leve toque amanteigado. Vai bem com vários pratos típicos de ceia, mas se quiser degustar com aquela porção esperta de bolhinhos de bacalhau, não vai se arrepender. De R$75 por R$49.
Cava Canals Nadal Brut – Deliciosa Cava artesanal de produção orgânica super limitada. Clássico espumante Catalão. Aromas de frutas amarelas e pão tostado, além de um frescor mineral que puxa para outro gole. Cremosa e cheia de borbulhas que enchem a boca. Maravilhosa! Ótima para agradar mais os entendidos, mas sem precisar coçar muito o bolso. De R$90 por R$59,90.
Chandon Brut – Pra que não abre mão desse espumante nacional que já virou sinônimo de festas e comemorações. Cítrico e com um inconfundível sabor de maçã verde, vai cair muito bem na virada. De R$81 por R$65,90.
Pizzato Rosé Brut – Seguindo a linha de espumantes nacionais, esse Rosé feito pelo método champenoise, é a constatação da qualidade dos espumantes brasileiros. Bem frutado, expressivo, com aromas de fermento e morangos frescos, tem um sabor delicado e vibrante. Muito bom para degustar com o tradicional Peru. De R$100 por R$89,90.
Champagne Jacquart Mosaique Brut – Agora se o assunto é champagne, o néctar dos deuses, é sinal que você quer surpreender e encantar não só aos outros como a você mesmo. Champagne é Champagne! Esse belo exemplar é rico nos aromas, com notas clássicas de brioche e amêndoas, frutas brancas, floral e torrefação. Na boca é macio, suave e muito fresco. Pra começar 2018 com o pé direito. De R$248 por R$198.
Champagne Piper-Heidsieck – Esse champagne tem um valor muito especial aqui em casa, afinal foi o champagne do nosso casamento e quase virou nome de gato. Agora, memória afetiva à parte, o Piper é delicioso, tem um aroma cítrico que lembra limão siciliano e nectarina, além de notas amendoadas, de mel e especiarias. Na boca, tem um perlage explosivo e um sabor marcante de pêra e lichia. Elegantíssimo e ótimo para surpreender os mais entendidos!! De R$320 por R$259,90.
Billecart-Salmon Brut – Pra arrebentar a boca do balão! O champagne preferido da Thereza. Lembro, como se fosse hoje, da primeira vez que ela experimentou essa preciosidade em Paris e ficou encantada. Cheio de vida e frescor, tem um aroma arrebatador de pêssego maduro, figo, nozes, rosas e damasco, mas é na boca que ele mostra sua classe com uma cremosidade suculenta e um perlage sem fim. Complexo, fino e delicioso. Ideal para… ser feliz. De R$379 por R$304.
Então, espero que tenham gostado das dicas, pois final do ano sem espumante é complicado não é? Qualquer dúvida ou sugestão, é só deixar um comentário. Que venha 2018!!
Adorei as sugestões!
Quando tiver liberada vou provar alguns desses! Adorei o post! Thereza muito chic no Billecart!
Só vi o post hoje mas ontem comprei um na WineVinhos aproveitando as promoções.
Comprei o Chandon Brut Rosé pro reveillon porque não conheço nada diferente de Chandon, além do Salton. Queria conhecer mais… mas como não vi esse post antes comprei algo que eu sei que não tem erro.
Amei as garrafas da foto.
que post ótimo, ainda dá tempo para as compras da virada! não conheço a maioria, é bom ter por onde começar!